Difficoltà: bassa
Preparazione: 15min
Cottura: 40min a 180° con forno ventilato/ 50min 180° forno statico
Ingredienti
250gr di farina 00
100gr di fecola di patate
180gr di zucchero semolato
1bustina di livieto
1 bustina di vanillina
3 uova intere
1 bicchieri di latte
1 bicchiere di olio d'oliva
2 cucchiai di cacao amaro
1pz di sale
Lindor a piacere
Per decorare
Glassa al cioccolato pronta
Codette colorate
Codette colorate
ProcedimentoRompete le uova in una terrina e aggiungete lo zucchero, montando il tutto con una frusta o un frullatore. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto e amalgamato, versate la farina setacciata insieme alla fecola di patate, la bustina di vanillina, il cacao e unitele al composto.
(Se volete dare al ciambellone un sapore più deciso, potete sostituire la vanillina con un aroma o con della buccia grattugiata di limone o arancia.)
Nel frattempo versate nel bicchiere di latte la bustina di lievito e girate con un cucchiaino. Una volta che il latte comincerà a gonfiarsi unitelo al composto e mescolate dal basso verso l'alto senza smontare l'impasto, in modo da amalgamare aria e renderlo più spumoso. Aggiungete infine l'olio a filo e mescolate il tutto per qualche minuto.
Accendete il forno a 180°. Imburrate una teglia da ciambella del diametro di 24cm (potete usare anche una tortiera normale), spolveratela con un po' di farina in modo che il ciambellone una volta cotto sia più semplice da sfilare. Versate l'impasto nella teglia, tagliate i cioccolatini a metà e posizionateli all'interno della tortiera in modo che ad ogni fetta si possa avere questa piccola sorpresa!
(Potete scegliere i lindor al gusto che più vi piace.)
Una volta che il forno è caldo posizionate la teglia all'interno e lasciatelo cuocere per 40'.
Allo scadere del tempo infilate uno stuzzicadenti all'interno per controllare che la ciambella sia cotta.
Lasciatelo raffreddare per una mezz'ora, poi spostatelo su una griglia e versate la glassa sopra, in modo che coli sia al centro che fuori.
(Potete fare la glassa sciogliendo del cioccolato al latte/fondente con un po' di burro.)
Versate a pioggia gli zuccherini a piacimento.
(Se preferite potete semplicemente spolverare il tutto con dello zucchero a velo.)
Spostate la torta su un piatto da portate e il vostro dolce sarà pronto per essere gustato!
Aspetto i vostri commenti qui!
E per chi volesse seguirmi sulla pagina Instagram di "sweet_meringue" potete inviarmi le vostre foto.
Nel frattempo versate nel bicchiere di latte la bustina di lievito e girate con un cucchiaino. Una volta che il latte comincerà a gonfiarsi unitelo al composto e mescolate dal basso verso l'alto senza smontare l'impasto, in modo da amalgamare aria e renderlo più spumoso. Aggiungete infine l'olio a filo e mescolate il tutto per qualche minuto.
Accendete il forno a 180°. Imburrate una teglia da ciambella del diametro di 24cm (potete usare anche una tortiera normale), spolveratela con un po' di farina in modo che il ciambellone una volta cotto sia più semplice da sfilare. Versate l'impasto nella teglia, tagliate i cioccolatini a metà e posizionateli all'interno della tortiera in modo che ad ogni fetta si possa avere questa piccola sorpresa!
(Potete scegliere i lindor al gusto che più vi piace.)
Una volta che il forno è caldo posizionate la teglia all'interno e lasciatelo cuocere per 40'.
Allo scadere del tempo infilate uno stuzzicadenti all'interno per controllare che la ciambella sia cotta.
Lasciatelo raffreddare per una mezz'ora, poi spostatelo su una griglia e versate la glassa sopra, in modo che coli sia al centro che fuori.
(Potete fare la glassa sciogliendo del cioccolato al latte/fondente con un po' di burro.)
Versate a pioggia gli zuccherini a piacimento.
(Se preferite potete semplicemente spolverare il tutto con dello zucchero a velo.)
Spostate la torta su un piatto da portate e il vostro dolce sarà pronto per essere gustato!
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Bon Appétit!
Elisa Crescenzi❤
Elisa Crescenzi❤
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